Meison de Violet のおもてなし料理教室

Category : 食品・料理
おもてなし料理教室『Meison de Violet 』のレッスンに参加してまいりました。。。

テーブルコーディネートは、マリーアントワネットを意識されたもの。

お紅茶もそうですね。

ポットが~ 素敵

P2102985.jpg


P2102983.jpg

美しいピンクの薔薇たち


散らしてある花弁はホンモノではありません。
造花になります。
良い雰囲気を作っています。


お料理は、そば粉のガレットから↓

P2102995.jpg

美味しいです。
初めて食べた味。。。




クレーム・ド・ビスク (エビのスープ) ↓
レストランの味が出来てます。

P2102997.jpg


牛肉のパルモンティエ ↓
ポテトの下には牛のひき肉の炒め物が敷いてあります。
ボリュームのある一品

P2103000.jpg



そして、デザートだけど、この日のメイン!?
(一番、時間がかかっているし)
作るのが難しいと言われる マカロン・ショコラです。↓
バニラアイスとイチゴを添えて。。。
バニラの上には、スミレの砂糖漬け

P2103005.jpg

P2103009.jpg


ごちそうさまでした。。。









Posted by ミッジ on 10.2017

プロフィール

ミッジ

Author:ミッジ
☆きらきらヒカリモノが大好きです☆
ミリアムハスケルのビーズやパーツを集めて、コスチュームジュエリーを作っています。
お人形やレトロなものも好き♪

メールフォーム (お問い合わせ)

名前:
メール:
件名:
本文:

カレンダー(月別)

08 ≪│2017/09│≫ 10
- - - - - 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30

ブログ内検索

QRコード

QR

月別アーカイブ

気まぐれ宝箱カウンタ